Le vocabulaire d'un chef

Pour devenir un authentique Chef, il est indispensable de maîtriser tout le vocabulaire lié à la nourriture et à sa préparation. 

Pour cette raison, je vous présente dans ce lien un document très utile avec le vocabulaire le plus important : 

• Aliments
• Ustensiles
• Quantités 
• Verbes 
• Partitifs